El domingo 12 de mayo en FiraCalp'24 tendrá lugar el II Concurso de Gamba Blanca de Calp organizado por la Cofradia de Pescadores de Calp y la Asociación de Empresarios de Calp con la colaboración del Ayuntamiento de Calp y Creama.
A partir de las 12:00 horas del domingo 12 de mayo, se inicia el II Concurso de Tapa de Gamba Blanca de Calp.
Este año los establecimientos participantes son:
Mequetrefe: Vela de gamba blanca
Andalucía: Zamburiña rellena de gamba blanca
Bambero: Carpaccio de gamba blanca con vinagreta de citricos y alcaparra con falso caviar de tomate y gel de albahaca
El chiringuito: Tartar de gamba blanca y mango
Hydra: Gamba blanca Calalga
K’plats: Taco de maíz con gamba blanca
Remo: Tiradito de gamba blanca con aji amarillo peruano, toques citricos y frambuesas frescas
Baydal: Croqueta de gamba blanca con mermelada de níspero
Calentura Bistro: Canapé de gamba blanca
El precio de la tapa es de 2€ y a través de un código QR se podrá valorar las tapas. La tapa vencedora será la que mayor puntos obtenga y entre las personas que participen en la votación, la Cofradía de Pescadores de Calp sorteará 3 vales por importe de 20,00€ a canjear en la Pescadería de la Cofradía de Pescadors.
¿Te animas a ser jurado?
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03710 Calpe/Calp (Alicante/Alacant)
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